viernes, 5 de junio de 2020
U5. Actividad 1. Análisis del programa educativo de la MSA-Redacción
¿A
partir de qué cumbre internacional y por qué surge el programa de Maestría en
Seguridad Alimentaria? ¿Qué objetivos se buscan?
A partir
de la Cumbre Agroalimentaria de Roma en junio de 2008 se celebró, en la que se
debatió en torno a diversos aspectos del problema de la seguridad alimentaria. “Se
exhorta a la comunidad internacional para que incremente la ayuda para los
países en desarrollo, en particular para los países menos desarrollados y para
aquellos que resienten las repercusiones más negativas del alza de los
precios”. (UnADM, 2020).
Todo
esto con el objetivo de incrementar la agricultura y la producción de alimentos
con el fin de dar acceso a la seguridad alimentaria a países en desarrollo. Mas
ya se dejo de un lado ese objetivo por partes de los gobiernos mundiales, es normal
que en una sociedad capitalista busquen estrategias para incrementar el
beneficio por un producto, como en el caso de la OPEP que bajo su extracción de
crudo o en el caso de las productoras de caña de azúcar o plátano, donde los
cultivos de mayor calidad se exportan con tal de disminuir la oferta en el país
y así aumentar el precio de su producto.
De las competencias que pretende desarrollar
en el estudiante el plan de estudios de la Maestría en Seguridad
Alimentaria, ¿qué competencias específicas y transversales te resultan más
atractivas? Elige tres de cada una y explica tu elección.
Competencias
especificas
Determina
los factores de seguridad alimentaria que afectan una región, referenciando los
componentes socioeconómicos, cultural y política en prospectiva. (UnADM, 2020).
Genera
un diagnóstico de seguridad alimentaria para integrar factores de producción,
uso, acceso y estabilidad en el contexto donde se desarrolla, identificando las
necesidades alimentarias de la población. (UnADM, 2020).
Analiza
las principales tendencias de producción del sistema agropecuario para
seleccionar alternativas óptimas, a partir de las necesidades detectadas,
relacionando el crecimiento de la población, eventos climáticos y políticas
públicas. (UnADM, 2020).
Competencias
transversales
Desarrolla
habilidades, destrezas y valores que le permitan abordar la problemática de
inseguridad alimentaria por medio de un análisis crítico y propositivo. (UnADM,
2020).
Utiliza
los proyectos de intervención para generar conocimiento que contribuya a
mejorar la seguridad alimentaria de la población por medio de la investigación.
(UnADM, 2020).
Estas
competencias son las de mi mayor interés, ya que puedo trabajar y enfocarme en mejorar
sistemas de producción, así como trabajar con la población y las zonas
marginadas de mi región, sin meterme en leyes o políticas que solo distribuyen recursos
mal dirigidos. El problema con estos recursos que normalmente se regalan o no
se pueden evaluar correctamente, si en verdad fueron dispuestos a su objetivo,
un ejemplo de ello es el programa sembrando vida, aunque bien intencionado está
mal organizado, además que no tomaron en cuenta el factor humano que por naturaleza
cuando le otorgan dinero que no les costó lo derrochan.
Según
lo planteado por el Dr. Casio Luiselli en el video de presentación de la maestría en
la página web de la UnADM, ¿qué situaciones y desafíos en América Latina
explican la importancia de enfocarse en el tema de seguridad alimentaria?
En América
latina como en el mundo, se presentan varios desafíos para obtener seguridad
alimentaria, uno de ellos el cambio climático en las diferentes regiones del
continente. Existen diferentes climas en todo el mundo, regiones donde escasea
el agua e igual donde abunda demasiado, otra problemática es la oferta-acceso
ya que la oferta alimentaria actual es suficiente, más el acceso a los
alimentos es difícil para diferentes regiones, ya sea que la causa de falta de economía
sea de ingresos, fuentes de trabajo o conformismo de las masas, cada día es más
difícil obtener el recurso monetario para la adquisición de ellos. Al día de hoy
para mantener una familia aproximadamente se requiere de 120 a 250 diarios solo
en los alimentos.
¿Cuál
es la palabra clave o central para comprender el tema? ¿Cómo pueden
contribuir las universidades a atacar estos problemas? ¿Qué visión se
requiere desarrollar para enfrentarse a los problemas mencionados en el
video?
La
palabra clave es acceso a los alimentos, una estrategia es implementar sistemas
de producción de traspatio, capacitación para producir y cosechar hortalizas a través
de sistemas acuapónicos, además de buscar proveedores de insumos que puedan ser
mas accesibles estos sistemas de producción. Con una visión de implementar
sistemas de producción de traspatio en zonas vulnerables o donde la derrama económica
es casi nula.
UnADM. (2020, Junio 4). 2020. Portal Universitario UnADM.
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UnADM.
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jueves, 4 de junio de 2020
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U4. Act 3 Referencias bibliograficas
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