U5. Actividad 1. Análisis del programa educativo de la MSA-Redacción

¿A partir de qué cumbre internacional y por qué surge el programa de Maestría en Seguridad Alimentaria? ¿Qué objetivos se buscan?

A partir de la Cumbre Agroalimentaria de Roma en junio de 2008 se celebró, en la que se debatió en torno a diversos aspectos del problema de la seguridad alimentaria. “Se exhorta a la comunidad internacional para que incremente la ayuda para los países en desarrollo, en particular para los países menos desarrollados y para aquellos que resienten las repercusiones más negativas del alza de los precios”. (UnADM, 2020).

Todo esto con el objetivo de incrementar la agricultura y la producción de alimentos con el fin de dar acceso a la seguridad alimentaria a países en desarrollo. Mas ya se dejo de un lado ese objetivo por partes de los gobiernos mundiales, es normal que en una sociedad capitalista busquen estrategias para incrementar el beneficio por un producto, como en el caso de la OPEP que bajo su extracción de crudo o en el caso de las productoras de caña de azúcar o plátano, donde los cultivos de mayor calidad se exportan con tal de disminuir la oferta en el país y así aumentar el precio de su producto.

De las competencias que pretende desarrollar en el estudiante el plan de estudios de la Maestría en Seguridad Alimentaria, ¿qué competencias específicas y transversales te resultan más atractivas? Elige tres de cada una y explica tu elección.

Competencias especificas

Determina los factores de seguridad alimentaria que afectan una región, referenciando los componentes socioeconómicos, cultural y política en prospectiva. (UnADM, 2020).

Genera un diagnóstico de seguridad alimentaria para integrar factores de producción, uso, acceso y estabilidad en el contexto donde se desarrolla, identificando las necesidades alimentarias de la población. (UnADM, 2020).

 Analiza las principales tendencias de producción del sistema agropecuario para seleccionar alternativas óptimas, a partir de las necesidades detectadas, relacionando el crecimiento de la población, eventos climáticos y políticas públicas. (UnADM, 2020).

Competencias transversales

Desarrolla habilidades, destrezas y valores que le permitan abordar la problemática de inseguridad alimentaria por medio de un análisis crítico y propositivo. (UnADM, 2020).

Utiliza los proyectos de intervención para generar conocimiento que contribuya a mejorar la seguridad alimentaria de la población por medio de la investigación. (UnADM, 2020).

Estas competencias son las de mi mayor interés, ya que puedo trabajar y enfocarme en mejorar sistemas de producción, así como trabajar con la población y las zonas marginadas de mi región, sin meterme en leyes o políticas que solo distribuyen recursos mal dirigidos. El problema con estos recursos que normalmente se regalan o no se pueden evaluar correctamente, si en verdad fueron dispuestos a su objetivo, un ejemplo de ello es el programa sembrando vida, aunque bien intencionado está mal organizado, además que no tomaron en cuenta el factor humano que por naturaleza cuando le otorgan dinero que no les costó lo derrochan.

Según lo planteado por el Dr. Casio Luiselli en el video de presentación de la maestría en la página web de la UnADM, ¿qué situaciones y desafíos en América Latina explican la importancia de enfocarse en el tema de seguridad alimentaria?

En América latina como en el mundo, se presentan varios desafíos para obtener seguridad alimentaria, uno de ellos el cambio climático en las diferentes regiones del continente. Existen diferentes climas en todo el mundo, regiones donde escasea el agua e igual donde abunda demasiado, otra problemática es la oferta-acceso ya que la oferta alimentaria actual es suficiente, más el acceso a los alimentos es difícil para diferentes regiones, ya sea que la causa de falta de economía sea de ingresos, fuentes de trabajo o conformismo de las masas, cada día es más difícil obtener el recurso monetario para la adquisición de ellos. Al día de hoy para mantener una familia aproximadamente se requiere de 120 a 250 diarios solo en los alimentos.

¿Cuál es la palabra clave o central para comprender el tema? ¿Cómo pueden contribuir las universidades a atacar estos problemas? ¿Qué visión se requiere desarrollar para enfrentarse a los problemas mencionados en el video?

La palabra clave es acceso a los alimentos, una estrategia es implementar sistemas de producción de traspatio, capacitación para producir y cosechar hortalizas a través de sistemas acuapónicos, además de buscar proveedores de insumos que puedan ser mas accesibles estos sistemas de producción. Con una visión de implementar sistemas de producción de traspatio en zonas vulnerables o donde la derrama económica es casi nula.

UnADM. (2020, Junio 4). 2020. Portal Universitario UnADM. Retrieved from Universidad Abierta y a Distancia de México: https://unadmexico.mx/index.php/ojetivos

UnADM. (2020, Junio 4). 2020. Portal Universitario UnADM. Retrieved from Universidad Abierta y a Distancia de México: https://www.unadmexico.mx/index.php/competenciasmsa